Architecture et Nourriture

Posted: 04 marzo 2011 | Publicado por Jesús Gallo | Tags:

Para esta tarde de viernes Oskar Alegria nos propone un vídeo que ha elaborado sobre "Le Dauphin", el nuevo restaurante parisino del chef  Iñaki Aizpitarte. Architecture et nourriture es una pequeña pieza visual que traza los interesantes paralelismos entre dos disciplinas vecinas: arquitectura y gastronomía. 

El proyecto de interiorismo, obra de Rem Koolhaas y Clement Blanchet (director de la oficina de OMA en Francia), se trata de la remodelación de un antiguo bistrot de la rue Parmentier donde, a través de espejos, cristaleras y mármol blanco, se ha desarrollado un trabajo sobre la profundidad del espacio y su diálogo con la calle. Una manera de concebir el envase perfecto para albergar un nuevo bar de tapas y comida de barra en París.

Recientemente Le Dauphine ha sido galardonado con el premio Fooding 2010 que premia su diseño de interior.

architecture et nourriture from oskar alegria on Vimeo.